A Saint-Etienne-des-Oullières, au cœur de l’appellation Beaujolais-Villages, à 500 mètres des crus de Brouilly, Alexis de Benoist cultive 3,5 ha de vignes exposées plein sud et plantées d’un seul tenant.

  • Cépages /

    Gamay noir – Pinot noir

  • Type de sol /

    Granitique

  • Récolte de la vendange /

    Manuelle

  • Vinification /

    Grappes entières, macération de 8 à 15 jours

  • Type d’élevage /

    A la fois en cuve et en vieux fûts de chêne de 3, 4 et 5 vins minimum.

  • Assemblage /

    Vignes âgées de 30 à 80 ans

  • Durée d’élevage /

    6 ou 12 mois d’élevage en fonction de la cuvée.

Côteaux Bourguignons / Rouge

Beaujolais-Villages / Rouge

Le Blanc