Mâcon-Villages / Blanc

Situé dans le Haut-Mâconnais, Alexis de Benoist exploite le fameux cépage roi de cette région, le chardonnay, sur une surface de 6 ha de vignes.

  • Cépage /

    Chardonnay

  • Type de sol /

    Argilo-calcaire

  • Récolte de la vendange /

    Manuelle

  • Vinification /

    Pressurage de 4 à 5 heures avec grappes entières

  • Assemblage /

    Vignes âgées de 30 à 70 ans

  • Durée d’élevage /

    6, 12 voir 18 mois d’élevage en fonction de la cuvée.

Le Rouge